A Anvisa publica nesta quinta-feira o recolhimento de diversos lotes de cinco cortes de frango da marca Perdigão.

A ação foi motivada pela comunicação da empresa BRF, dona da marca, de que está fazendo o recolhimento voluntário de coxas e sobrecoxas sem osso, meio peito sem osso e sem pele, filezinhos de frango, filé de peito e coração.

O problema foi identificado pelo controle de qualidade da própria empresa que comunicou à Anvisa e ao Ministério da Agricultura.

Qual o risco?

A bactéria identificada foi a Salmonella enteritidis. Este tipo de bactéria é eliminado quando o alimento é cozido, frito ou assado corretamente. Por isso é importante o cuidado com o cozimento correto da carne de frango de forma geral.

Conheça nossa orientações para preparo de alimentos

Confira o produtos e lotes afetados

Produto

Lotes recolhidos

Cortes Congelados de Frango – Filé de Peito – Embalagens Plásticas – 2 Kg

30/10/18 e 09/11/18

Miúdos Congelados de Frango – Coração – Embalagem Plástica – 1 Kg

30/10/18; 05/11/18; 06/11/18; 07/11/18; 09/11/18; 10/11/18 e 12/11/18

Cortes Congelados de Frango – Filezinho (Sassami) – Embalagem Plástica – 1 Kg

30/10/18; 05/11/18; 06/11/18; 07/11/18; 09/11/18; 10/11/18 e 12/11/18

Cortes Congelados de Frango – Meio Peito sem osso e sem pele – caixa de papelão (interfoliado) 15 Kg

30/11/18; 07/11/18; 09/11/18 e 10/11/18

Cortes Congelados de Frango

06/11/18; 09/11/18 e 10/11/18

 

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